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西北地區鄉村旅游精品案例剖析

發布者:管理員  2017/3/2 14:38:25

一、基本概況

       袁家村坐落在陜西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮北面的九嵕(zong)山下。袁家村地處西咸半小時經濟圈內,交通十分便利,周邊有著豐富的歷史文化資源,唐昭陵旅游專線從附近經過,是目前最受歡迎的鄉村旅游度假體驗勝地。許多黨和國家領導人視察過袁家村,被譽為“中國最有魅力的休閑鄉村”。每年接待游客約150萬人次。

二、交通區位

       袁家村位于咸陽市禮泉縣,距離咸陽國際機場較近,空運便利,有利于吸引國際旅客前來觀光體驗。附近機場高速、武銀高速、312國道、107省道、關中環線等道路密布,交通發達,西安至禮泉、西安至袁家村、咸陽至袁家村的客運大巴發車頻率高,游客無論是乘大 巴還是自駕游都很便利。


三、袁家村發展歷程


       袁家村的發展,順應了歷史潮流,尤其是在90年代,努力轉型,主攻旅游,朝著環保、生態、綠色的方向發展。將鄉村改建,創建民俗、民風體驗一條街,集中展示關中農村自明清以來的農村生活的演變,轉型效果明顯。



四、運營模式  

       投資管理模式多樣化,眾籌、入股、合作等多種方式并存:

(1) 通過集體經濟模式,采用免租金,統一經營和管理方式;

(2) 袁家村村委會將商品按照經營品類和所處位置分成若干組;

(3) 每組設立經營組長,組長負責統一管理衛生、品質、產品特色等

(4)開設打分和淘汰機制

(5) 對外進行土地租賃  

(6)免費提供地皮,經營方收回成本后,利潤部分五五分成

五、收入來源:

       袁家村現在是陜西地區發展較快的旅游村,主要針對城市里面高消費,以及懷念農村風情的人群,專門提供特色飲食。同時還提供特色原材料、原材料加工、成品銷售及部分旅游紀念品。收入主要集中在以下幾個方面:

(1) 特色美食:袁家村自制酸奶、豆腐、辣子。以及關中地區的各種小吃。

(2) 藝術長廊:全手工作品,葫蘆雕刻及石刻畫。

(3) 酒吧一條街:將現代化產業與仿古建筑進行完美的結合,各家店都極具特色,個性的標語也反映現代人積極樂觀的生活態度。  

(4) 農家樂:以村民原住地四合院為主的農家風味飲食。

(5) 萬人麻將館、王家茶樓。

(6) 當地特色的蝎子酒、中醫藥館。

       以上述特色為主,袁家村構筑了小吃街、作坊街、藝術街、購物街、回民街等五條街。街上有油坊、醪糟坊、豆腐坊、辣子坊、面坊、茶坊、醋坊、布坊、藥坊等。滿足消費者的不同消費需求。



六、成功要素

       第一,沒有資源創造資源,定位明確,以民俗文化打造特色鄉村。袁家村的郭裕祿書記說,袁家村所有東西最后都是以“來不來人為核心”,“游客會不會為袁家村買單”,這個東西才是他們要做的,他們會竭盡全力做這個事情。

       第二,全民皆兵。用產業來調整農民,共同富裕。

       第三,袁家村做了一個全體農民的創業平臺。把所有人的利益綁到一個產業鏈上,綁到他們的產業上,村民做一個產業平臺。

       第四,郭書記說他本人的不可復制性。他們村干部不拿一分錢。村干部現在不掙錢,20年不掙錢。他們都是做的事業心。整個景區運營人員不到五個人。

七、制勝點

       袁家村之所以發展的如此之快,除了以上提到的四個成功要素,還有兩大制勝點:

       第一,重視食品質量管理體系。袁家村因關中小吃而走紅,所有游客都是來吃小吃的,而袁家村的小吃讓所有游客都放心,因為村里要求所有店主在門口豎牌子發誓,如:“店主發誓承諾,如果羊血摻假,甘愿禍及子孫。店主呂偉”;“店主重誓承諾,如果做不到以上幾點,甘愿后輩遠離仕途墜入乞門。”

 

       第一,因為袁家村小吃信任體系、食品安全、價格體系等管理得非常好,切中所有游客情感訴求,通過口碑營銷、微信分享,使“袁家村”具備信任代理、信任轉發的功能,甚至老郭和小郭兩代書記都成為IP,信任讓口碑成為快速傳播方式,新客獲取成本也更低,回頭率也高,分享機制自然激活。周邊游客紛紛慕名而來,全國考察團絡繹不絕,奔走相告。

八、結語

       研究袁家村的發展模式,我們可以發現,袁家村的火熱,一方面順應了社會經濟發展的大潮,如今正值中國鄉村旅游大發展的黃金時代,消費者的旅游消費能力較高;另外一方面,袁家村通過創新化的服務體系和特色化的飲食產品,滿足了現實社會中人們的情感訴求。所以,當下發展鄉村旅游,必須要以受眾為核心,以創新刺激新意,以優質服務滿足消費者,以安全守信來免除游客的后顧之憂。

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